به به و چه چه كه دی ماه هم نزديكه و چند روز ديگه از راه می رسه با كوله باری پر از شادی. دی ماهی كه روز اول آن شب يلداست!

در يازدهمين روز از اين ماه است كه سال ميلادی نو می شود و همان يازدهم دی، يوم الله است چون مصطفی 22سال پيش در چنين روزی چشم به جهان گشود از آن سال است که هرساله تمام دنیا این روز را جشن می گیرند و به رقص و پایکوبی می پردازند.

گفتم چون شب يلدا نزديكه و بعدش هم يازدهم دی و تولد بنده، يه سری توضيح در مورد مراسم چلسمه خوران بدم كه هم تو شب يلدا جواب می ده هم تو تولد ها. پس اين شما و اين هم آئين پر شر و شور چلسمه خوران.

برگرفته از كتاب "چلسمه به زبان ساده" نوشته ی مصطفی.ح

چلسمه در لغت به معنی هر چيز خوراكی اعم از: چيپس و ماست(موسير)، تخمه، پفك و ديگر خوراكی هايی است كه در اوقات تفريح و شادی(جشن تولد ها، گودبای پارتيز و جمعه ها تو خونه ی مادربزرگ در حالی كه مادربزرگ نصيحت می كند كه: نخوريد اين آت آشغال هارو ننه . . . شام نمی تونيد بخوريد ها) توسط عده ای شاد! تناول می شود؛ تا دور هم حالی بنمايند و به هم نه، بلكه با هم بخندند تا آن جا كه ديگر روده هايشان بريده شود.

ولی اين لذت تنها تحت شرايطی خاص حاصل می شود. زمانی كه مراسم به طور كامل و با پايبندی به تمامی اصول آئين چلسمه خوران برگزار شود. اصول اصلی اين آئين به شرح زير است:

جمعيت اهل حال بايد در هال خانه دور هم جمع شوند(هرچه تعداد بيشتر باشد فاز حاصله به صورت تصاعدی بالا خواهد رفت) كف هال بايد با چادر شب(پارچه ای بسيار بزرگ است كه موارد استفاده ی متعددی دارد؛ مثل زير سفره ای كه قدما زير سفره پهن می كردند تا برنج و ديگر مواد موجود در سفره، فرش را كثيف نكند) پوشانده شود. بعد از آن جمعيت به درازا و پهنا در كنار يكديگر ولو می شوند و جلسمه جات را كه چون كوهی در ميان آن هاست، در آغوش می كشند. در مرحله ی بعدنوبت به انتخاب خوراكی با چشم بسته می رسد.

اين جاست كه با شروع عشق و حال بايد نكات زير را مو به مو اجرا كرد تا انتهای صفا حاصل شود:

1.     پاكت چيپس را  بايد با سرعت نور به گوش يكی از اهالی باحال هال! نزديك كنيد و در حالی كه همه در حال و هوای خود هستند، با ضربه ای مهلك و برق آسا بر پيكره ی پاكت چيپس، با ايجاد صدای بووووم! همزمان، پاكت چيپس، جو هال و پرده ی گوش فرد مورد نظر را بتركانيد.

2.     چيپس را بايد به ميزانی در ماست موسير فرو ببرید كه علاوه بر چيپس، دو بند اول انگشت شست و اشاره نيز به طرز قابل ملاحظه ای آغشته به ماست موسير شوند كه پس از خوردن چيپس بتوانید با ليسيدن انگشتان، علاوه بر شادسازی جو، با ايجاد صدای دل انگيزِ ملچ مولوچ! خود را آزاد از هر قید و بندی احساس کنید.

3.     پفك ها بايد حداقل از دو نوع عادی و حلقه ای باشند كه بتوان با تلفيق اشكال گوناگون آن، به طرح هايی چشمگير و خلاقانه رسيد. حتی می توان با چِلاندن پاكت پفك ها آن ها را پودر كرد تا زمان خوردن لذت واقعیِ يك چلسمه خوران حاصل شود.

4.     اگر احيانا شخصی پس از صرف مقادير متنابهی از شوريجات(چيپس و پفك و تخمه) احساس تشنگی كرد، برای نوشيدن آب بايد آن را كف دست خود بريزد و با صدای هورتی شيوا و گوش نواز به گونه ای كه چشم هر بيننده ای را خيره كند آب را بنوشد.

5.     و اما تخمه. نقش اول آئين پر شكوه چلسمه خوران. متضمن كيفيت برگزاری مراسم. عنايت داشته باشيد كه پوست تخمه را ( پس از شكستن و بلعيد مغز آن) بايد به سوی شخص مقابل، بغل دستی، سقف و يا شيشه ی تلويزيون تف!!! كنيد. در اين حالت اگر طرف مقابل را نشانه رفتيد، 60 امتياز، اگر به صورت يا گوش بغل دستی شليك كرديد 80  امتياز و در صورت هدف قرار دادن سقف و يا شيشه ی تلويزيون به ترتيب 100 و 200 امتياز را نصيب خود كرده ايد.

بر ميزبان مراسم چلسمه خوران واجب است كه در پايان، با يك يا دو موسيقیِ غير منتظره همه ی افراد حاضر در هال را به مركز(وسط گل قالی) آن بكشاند تا هر فرد باتوجه به ميزان مهارت خود به انجام حركات موزون بپردازد و هيجان انگيز ترين قسمت مراسم رقم بخورد.

حال اگر شخصی از انجام حركات موزون امتناع ورزد، مطرود است و تا پايان سال از حضور در تمامی چلسمه خوران ها محروم خواهد شد.

در پايان اين مطلب جا دارد که تشكر كنم از خودم، باز خودم، باز هم خودم، دوباره خودم. . . تا فردا خودم، خودم. . . خودم. . . خودم. . . و همچنين با تشكر از چيپس(نمكی، فلفلی، پياز و جعفری، سركه نمكی) ماست موسير(پر چرب) پفك(ساده، توپی، حلقه ای) و تخمه(سياه، ژابونی كه به اشتباه آن را ژاپنی گويند، كدو، ريز، چلغوز).